Würmer von Sushi?

Hallo

Ich esse ab und zu gerne Sushi
Heute habe ich mir Sushi aus dem Edeka geholt was an der Theke zubereitet wird.
War lecker. Aber es wurde mir gesagt das man davon krank werden kann mit Parasiten und würmern. Stimmt das? Hab jetzt etwas Angst

Moin @Tilly92

An sich stimmt das, allerdings ist dann die Qualität demewntsprechend schlecht und du solltest das dementsprechend dann vorher merken. Wenns komisch/nicht mehr frisch riecht: Finger weg.
Wenn du Sushi holst achte auch drauf, wie die Theke/Umgebung/Arbeitsmaterialien aussehen, diese sauber sind, die Lebensmittel noch gut und frisch aussehen und ausreichend gekühlt sind.
Wenn dem so ist sollte dir eigentlich nichts passieren solange du das nich stundellang ungekühlt rumschleppst bzw das zu lange an einem warmen Ort liegen lässt.

Zitat von Tilly92:

Aber es wurde mir gesagt das man davon krank werden kann mit Parasiten und würmern

Wer dich ungefragt darüber informiert, hat ein größeres Problem als Parasiten oder Würmer, denn die wird man schneller wieder los.

Zitat von Tilly92:

Aber es wurde mir gesagt das man davon krank werden kann mit Parasiten und würmern

Theoretisch ja, praktisch wirst du in Deutschland keinen frischen Fisch bekommen und damit keine Würmer oder Parasiten (durch Einfrieren werden die abgetötet). Daher sind es eher die ganz normalen Keime im Küchenalltag die du bei unsachgemäßem Umgang zu spüren bekommst. Ich persönlich hätte mehr Angst vor einem vorgefertigten Salat.

Zitat von JniL:

Theoretisch ja, praktisch wirst du in Deutschland keinen frischen Fisch bekommen und damit keine Würmer oder Parasiten (durch Einfrieren werden die abgetötet). Daher sind es eher die ganz normalen Keime im Küchenalltag die du bei unsachgemäßem Umgang zu spüren bekommst. Ich persönlich hätte mehr Angst vor ...

Nur so am Rande.
Frischen Fisch bekommen nur wenige die Bezug zu Anglern und Seegebiete haben. Bei uns gibt es solche Mögichkeiten, doch ich verzichte trotzdem drauf. Schuld sind die Gräten.

@Tilly92
Ich würde mir kein sushi in einer Hinterhof Spelunke holen, aber gerade die Frischetheken in größeren Supermärkten haben da doch ein etwas anderen hygienekonzept. Sehe das immer in unserem Edeka und das macht immer einen guten Eindruck. Wenn man bedenken hat, dass etwas in den Zutaten an sich ist, dann ist frischer Salat etc auch gefährlich oder ein Haustier zuhalten, Kinder zu haben

Zitat von -Hedwig-:

@Tilly92 Ich würde mir kein sushi in einer Hinterhof Spelunke holen, aber gerade die Frischetheken in größeren Supermärkten haben da doch ein etwas anderen hygienekonzept. Sehe das immer in unserem Edeka und das macht immer einen guten Eindruck. Wenn man bedenken hat, dass etwas in den Zutaten an sich ist, dann ...

Das würde ich in vollem Umfang unterschreiben.
Die eingepackten Fertigsalate sind da ein größeres Problem.
Haustiere und Kinder schleppen sehr schnell Würmer und Parasiten an.
Hier ist halt auch die Hygiene wie gründliches Händewaschen und Schuhe draußen lassen gefordert.
Und insbesondere das gründliche Waschen von Salaten.....

Zitat von JniL:

Theoretisch ja, praktisch wirst du in Deutschland keinen frischen Fisch bekommen und damit keine Würmer oder Parasiten (durch Einfrieren werden die abgetötet). Daher sind es eher die ganz normalen Keime im Küchenalltag die du bei unsachgemäßem Umgang zu spüren bekommst. Ich persönlich hätte mehr Angst vor ...

Genau. In der EU muss Sushi vorher gefroren sein, um Parasiten (Nematoden) abzutöten. Seitdem ich das erfahren hatte, aß ich erstmal eine Zeit gar keinen Fisch .