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Habe heute Abend bei einer Freundin eine Nachspeise gegessen. Die Nüsse schmeckten irgendwie wässrig/zitronig. Meine Nachbarin meinte sie habe sie nicht geröstet und ein Blick auf die Packung ergab die Haltbarkeit Anfang 2011!
Ich hab's ja nun gegessen und mache mir jetzt Gedanken.
Was würdet ihr machen?

01.12.2013 23:46 • • 03.12.2013 #1

36 Antworten ↓

Bitte sagt mir kurz ob es berechtigt ist sich darüber Gedanken zu machen!
A


Schimmelpilzgifte / Nüsse mit abgelaufener Haltbarkeit

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Was würde ich machen? Nichts... iss ja nun mal drin, das Zeug! Ich bin auch so ein Abgelaufen dann in den Müll schmeißen- Typ! Nur wenn es halt mal passiert, dass man was ungenießbares gegessen hat, dann hilft sich schon der Körper. Ich trinke dann halt drei Gläser Wasser für den eventuellen Notfall, dass ich mich später noch übergeben muss.
Von wem sonst könnte diese Fragen kommen als von dir
Hallo Hypo!

Wie geht es Dir denn?

Ich denke nicht, daß Du was schlimmes zu befürchten hast. Wenn man eine Lebensmittelvergiftung hat, dann merkt man das innerhalb der nächsten 12 Stunden durch starke Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.
Ich würde einfach abwarten und wenn die wirklich ranzig waren, dann endet es vielleicht in Durchfall. Ich denke nicht, daß die Nüsse stark mit Schimmeltoxinen durchsetzt waren, denn sonst hätte man den Schimmel vor der Verarbeitung in den Dessert gesehen und nicht mehr verwendet. Du wirst ja sicherlich auch keine große Mengen gegessen haben.

Meistens werden Nüsse dann nur ranzig, also das in ihnen enthaltene Fett zersetzt sich. Das merkt dann schon vom Geschmack und wenn man zuviel davon gegessen hat, setzt Durchfall ein.
Ich würde mir erst einmal keine große Sorgen machen und einfach nicht mehr daran denken. Oft passiert auch gar nichts, weil die Magensäure und Darmbakterien ja schon etliches an Keimen töten.

Also wartet erst mal ab und mach Dir einen schönen Tag !

LG Jess
Danke für eure Antworten.

Das es jetzt kein Weltuntergang ist weiß ich schon. Wer weiß wieviele Arten von Schimmel da drin waren. Es ist ja nicht so das ich mir das Gegessene einbilde, ich habe Nüsse gegessen die drei Jahre abgelaufen waren.

Ich denke auch das meine Sorgen nicht ganz unbegründet sind jedoch bewerte ich zu stark und kann mich davon nicht so schnell lösen

@krausix: stelle nur ich so fragen?
Aber ihr würdet doch auch nicht einfach egal sagen oder? Was wäre eure Reaktion?
Ich würde mir ein Beispiel an den Eichhörnchen nehmen.

Weil, denen ist das so egal, dass sie noch nicht einmal
ein Verfallsdatum auf ihre gesammelten Nüsse schreiben.
Zitat von Beobachter:
Ich würde mir ein Beispiel an den Eichhörnchen nehmen.

Weil, denen ist das so egal, dass sie noch nicht einmal
ein Verfallsdatum auf ihre gesammelten Nüsse schreiben.




Genau. Dein Körper verkraftet das schon. Ich habe vor kurzem auch eine Scheibe Toastbrot gegessen und als ich mir noch eine machen wollte, sah ich, dass die anderen Scheiben voller Schimmelflecken waren. Da waren auf alle Fälle auch schon Schimmelsporen an der Scheibe, die ich gegessen hatte. Und es ist gar nichts passiert, noch nicht mal Bauchgrummeln. Daher mach dir keinen Kopf. Es ist sicher nicht das gesündeste ranzige Nüsse zu essen, aber davon wird man so schnell auch nicht krank.
Zitat von Beobachter:
Ich würde mir ein Beispiel an den Eichhörnchen nehmen.

Weil, denen ist das so egal, dass sie noch nicht einmal
ein Verfallsdatum auf ihre gesammelten Nüsse schreiben.


Das war gut

Mach Dir darüber keinen Kopf. Der Magen hält wirklich einiges aus, ich bin therapiert was sowas betrifft nachdem ich mal aus Versehen offene Sprühsahne gegessen hatte sie seit (einem Jahr!) offen und auch abgelaufen war. Mir ist absolut nichts passiert, mir war nur kodderig als ich das Datum gelesen hatte.
Ja ich würde mir keinerlei Gedanken machen. Wenn ich es im Nachhinein feststellen würde, dass die Dinger schon 3 Jahre abgelaufen sind, dann würde ich drüber lachen, dass ich es nicht schmecken konnte und was ich doch für ein Feinschmecker sei
aber drei Jahre für Nüsse die in der verschlossenen Packung 6-7 Monate haltbar sind.....Aflatoxine?
Hypo, ich weiß nichtmal was Aflatoxine sind und ich will es auch nicht wissen. Ich habe in meinem Leben bestimmt schon viel Müll gefressen und trotzdem stehe ich noch. Und wenn du doch mal was falsches erwischst, dann bekommst halt Durchfall oder musst dich übergeben.

Was befürchtest du denn? Was ist das Schlimmste, was Toxine mit dir machen können. Erzähl mal.
Toxine mit nachgewiesener kanzerogenen Wirkung auf Nieren und Leber, sehr starkes natürliches Toxin, das ist meine Angst
Da hilft auch nicht die Magensäure...
Was du befürchtest?
Wenn die Nüsse dermaßen schlecht gewesen wären, wären sie ungenießbar gewesen.
Krebs
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Hypo, hast du eigentlich auch Waschzwänge? Fasst du z. B. am Bahnhof ein Treppengeländer an? Würdest du den Kaffeelöffel eines Freundes z. B. benutzen, nachdem er oder sie diesen schon im Mund gehabt hat?
Achso, du hast Angst vor langfristigen Folgen...ok das habe ich so nie interpretiert.

Bestimmt ist es gut, sich Gesund zu ernähren und auf sich zu achten. Aber du wirst hier nie glücklich werden, wenn du in allem ein Krebsrisiko siehst. Aber das weißt du ja...ich kann jetzt besser verstehen vor was du Angst hast.
Mein Tipp : Bienenhonig

Bienenhonig ist unbegrenzt haltbar. Man hat in Ägypten
über 4000 Jahre alte Amphoren mit Honig gefunden, der
noch uneingeschränkt zu geniessen war.
A


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Dr. Matthias Nagel
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